散稱土家臘統(tǒng)排
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匠心傳承180年姚氏非遺臘肉制作技藝 精選高山散養(yǎng)黑豬,好環(huán)境養(yǎng)出好黑豬恩施地道臘味,香氣四溢,香飄四鄰,臘香滿口 匠心獨運,手工腌制,農(nóng)家煙熏,味濃香醇 食用方法 需二次加工炒、燉、煮、皆可 臘排骨冬瓜煲1、冬瓜去皮洗凈切片,花肉在水中灼熟,再用鹽腌一個晚上便成了咸花腩。2、起鑊放油放姜,先放冬瓜略炒一下,再加入臘排骨和咸花腩炒片刻,盛起轉(zhuǎn)入煲內(nèi)放電磁爐上加水煮至冬瓜焓,放鹽調(diào)味后轉(zhuǎn)瓦煲上枱。
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