散稱土家臘五花肉
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恩施州非遺制作技藝,180年匠心傳承非遺臘肉技藝 土家五花臘肉,自然圈養(yǎng),山泉、豬草喂養(yǎng),緩慢生長,足年宰殺,古法熏制、手工腌制,不僅香 更好吃喲 美食時(shí)刻 溫馨提示:在吃臘肉之前,先把臘肉在鍋里煮一下 或在火上烤一下,這樣可以把臘肉上的浮灰去掉。然后再把臘肉切塊或片,再炒(跟平時(shí)炒肉一樣的,只是要少放鹽)
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恩施州非遺制作技藝,180年匠心傳承非遺臘肉技藝
土家五花臘肉,自然圈養(yǎng),山泉、豬草喂養(yǎng),緩慢生長,足年宰殺,古法熏制、手工腌制,不僅香 更好吃喲
美食時(shí)刻 溫馨提示:在吃臘肉之前,先把臘肉在鍋里煮一下
或在火上烤一下,這樣可以把臘肉上的浮灰去掉。然后再把臘肉切塊或片,再炒(跟平時(shí)炒肉一樣的,只是要少放鹽)
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